特氟龍的商標(biāo)名：Teflon，該商標(biāo)中文譯名則各地相異：中國(guó)大陸譯為特富龍，香港譯為特氟龍，臺(tái)灣譯為鐵氟龍，教科書(shū)則譯為特夫綸。這種材料的產(chǎn)品一般統(tǒng)稱作“不粘涂層”/“易潔鑊物料”；是一種使用了氟取代聚乙烯中所有氫原子的人工合成高分子材料。這種材料具有抗酸抗堿、抗各種有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，幾乎不溶于所有的溶劑。同時(shí)，特氟龍具有耐高溫的特點(diǎn)，它的摩擦系數(shù)極低，所以可作潤(rùn)滑作用之余，亦成為了不沾鍋和水管內(nèi)層的理想涂料。

常見(jiàn)的特氟龍系列涂料有以下幾種，其中日常廚具涂層使用的是PTFE聚四氟乙烯涂料，它的極限使用溫度是260℃。